小麥澱粉和穀朊粉生產工藝技術分析
來源:開封市麻豆免费下载農產品設備有限公司 上傳時間:2017-03-25 瀏覽次數:次
小麥澱粉和穀朊粉生產工藝技術分析
生產證明生產澱粉用麵粉等同於通用麵粉中的特製二等粉。從經濟角度上講,麵筋質含量越高,澱粉生產的高,其質量高低取決於生產工藝和成人麻豆视频的選擇,由於在澱粉生產中可得到兩種產品,即澱粉和穀朊粉(麵筋粉),其中穀朊粉的價值幾倍於小麥澱粉。
前小麥澱粉車間所用的工藝,一種是麵團法(馬丁法),另一種是麵糊法〔拉 西奧法,也叫瑞體法),所采用的設備有也有進口的。麵糊法用進口設備生產效果比良較好,但是進口設備比本地產設備價格要貴10多倍。目前小麥澱粉廠多采用馬丁法生產工藝,其主要設備為麵筋機、麵筋篩、麵筋烘幹設備等。
注:小麥澱粉烘幹機
開封麻豆免费下载農產品設備有限公司一種澱粉成套設備,本公司采用了旋流精製生產工藝,具有A、B澱粉分離。我公司生產的小麥澱粉成套設備
小麥澱粉生產工藝流程分析:
小麥麵粉——經過均質器混合後——經過洗滌——分成漿水和濕麵筋——漿水經過除砂器處理進一步除去漿中的泥沙——經過三級洗滌去除小顆粒的麵筋——通過多級旋流器分離——分離掉球蛋白——脫水——烘幹成A澱粉;分離完後的球蛋白漿液——在經過分離處理——進一步分離出一部分的澱粉為B澱粉。濕麵筋——經過脫水——混合切斷——經多級烘幹——成品穀朊粉。
開封麻豆免费下载設備公司承接小麥澱粉成套設備規劃、設計、安裝、調試培訓服務體係。日產小麥澱粉5噸、10噸、20噸、30噸、50噸、100噸。